家常菜之酸辣扁豆丝

昨天去菜市场买到嫩嫩的扁豆，听盆友说，像炒酸辣土豆丝那样去炒，非常好吃。我也来炒一个试试

用料  

家常菜之酸辣扁豆丝的做法  

1. 扁豆洗净

2. 去除两边的筋

3. 切丝，这步最费时间，我都想放弃。为了好吃，我又坚持切完了。🤣

4. 焯水，并沥干水

5. 蒜粒，干辣椒，我这个辣椒买的辣了，所以只放一小个。

6. 入油锅爆香

7. 加入扁豆丝炒匀，加醋，生抽，炒匀后，加一点点白糖，就好了。

8. 出锅，确实蛮好吃的，很家常的菜。

小贴士

油可以适量多加一点点。