快手宝宝餐-鸡汤烩饭
用料
米饭 | 一碗 |
鸡汤 | 一碗 |
巴沙鱼 | 半块 |
腊肠 | 半条 |
菜心粒 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
薄盐酱油 | 1勺 |
快手宝宝餐-鸡汤烩饭的做法
巴沙鱼、菜心和腊肠都切粒,备用
提前煮米饭,煮好之后记得取消保温,打开盖子,让米饭凉凉。大人吃的话可以用剩饭,小孩子吃我就煮新鲜的。
平底锅烧热,放少量油,少量即可,后面鸡汤里有鸡油。然后放入巴沙鱼和腊肠粒,炒香。
然后再放入菜心粒,翻炒几下之后倒入鸡汤,放入适量盐,煮开。
鸡汤是准备做手撕鸡,蒸鸡的时候盘子里的。方便不浪费。
鸡汤煮开,菜心粒开始变软就可以加入米饭,记得把米饭压散,充分接触到鸡汤。
鸡汤收的差不多的时候,可以加鸡蛋一个,翻炒。记得鸡汤不要收太干,不然就变炒饭了。
最后加一勺薄盐酱油提现,翻炒。然后就可以上菜啦。不会太上火,香喷喷还很营养的烩饭,小朋友直接干掉两碗。
小贴士
巴沙鱼和腊肠可以换成别的,你家孩子爱吃什么就放什么。
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