生理期减脂 消耗鸡胸肉的柠檬煎鸡排配热番茄
不太爱吃鸡胸肉,买了一份500g的生鲜鸡胸肉,立志在保质期(7天)内干掉!
用料
鸡胸肉 | 100-125g |
鸡蛋 | 半个(25g) |
面包糠 | 铺满鸡胸肉 |
海盐 | 1/4盐勺 |
淀粉 | 1勺 |
柠檬 | 1/4块 |
橄榄油 | 1勺 |
番茄 | 一个 |
番茄酱 | 1.5勺 |
生理期减脂 消耗鸡胸肉的柠檬煎鸡排配热番茄的做法
鸡胸肉清洗干净后切薄片,大小可以随心切,厚度不超过手指,用刀背密集地横着切然后密集地纵向切。
将切完的鸡排放入小碗中,分几次撒上海盐,搅拌均匀,挤柠檬汁,搅拌均匀,放入冰箱冷冻一晚或者腌制30分钟以上入味。
把一个小的鸡蛋打散在盘中。淀粉涂抹在手掌上,均匀的涂抹少量在鸡排上。淀粉全部涂好后放入鸡蛋液中,浸泡均匀。
面包糠铺一层在盘子上,将浸满鸡蛋液的鸡排放在面包糠上,翻面,保证面包糠密集地铺在鸡排上。面包糠不够的话,可以少量撒在鸡排上。一定要一次性把面包糠铺满所有鸡排。铺满面包糠的鸡排放入另一个小碗中。不要一边烧一遍铺面包糠。
清洗不粘锅,大火蒸干锅中的水分,倒入一勺橄榄油,抖锅让橄榄油均匀地铺在锅上,烧热锅直至冒烟。放入鸡排,铺满平底锅。多出来的面包糠可以小心地洒在鸡排上,然后再把多出的蛋液小心地浇在鸡排上。(全程中火)
煎鸡排的过程中清洗番茄。将番茄切成小块放入微波炉,叮1分钟。放进微波炉以后鸡排翻面,视煎的情况而定是否增加橄榄油。
微波炉中取出番茄,加入1/5糖勺的白砂糖。2、3分钟后关火,用热锅的余温加热鸡排。取出碗,将锅中第一块煎的鸡排取出,倒入番茄酱,开吃!还嫌油的,可以倒一碗热水,鸡排快速过热水,既可以去掉油,又保留脆脆的口感。
吃完第一块鸡排就可以把锅里的鸡排都盛出来啦!搭配热的糖番茄(///▽///)鸡排有淡淡的柠檬味,又有点爆汁,很好吃哦😋
小贴士
鸡蛋半个是因为我敲了一个鸡蛋,发现鸡蛋液好多,所以倒出一半,做了两顿煎鸡排(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...
相关文章
- 减脂三明治(鸡胸肉 番茄 生菜 鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂100天Day15:柠檬鸡胸配杂蔬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂期超低热量的柠檬鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂期鸡胸肉消耗大法——操作简单的鸡肉香菇肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮减脂番茄鸡胸肉丸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂期间必吃🐤白胡椒柠檬味煎鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬煎鸡胸#减脂低卡#的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “减脂柠檬鸡胸肉🍋”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄牛油果沙拉,配香嫩柠檬煎鸡胸肉的详细做法,番茄牛油果沙拉,配香嫩柠檬煎鸡胸肉做法技巧
- 香煎鸡胸肉饼(减脂期)的烹饪做法,大厨教你详细做法