超简单石锅拌饭(简易拌饭酱)
看韩剧里面的饮食必不可少就是拌饭,感觉真的很简单方便。虽然自己做的不一定正宗,但是真的省事啊,而且搭配均衡还爽口,喜欢什么蔬菜放什么菜,喜欢什么肉放什么肉,就是这么随意。
用料
胡萝卜 | 半根 |
豆芽 | 1小把 |
菠菜 | 1小把 |
香菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
韩式辣酱 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
糖水(雪碧) | 2勺 |
杂粮饭(白米饭) | 1碗 |
肥牛 | 7片 |
超简单石锅拌饭(简易拌饭酱)的做法
胡萝卜和香菇洗净切好备用。
菠菜和豆芽洗净沥水备用。
锅底薄薄的刷一层油,然后将准备好的杂粮饭(白饭)铺好。
热锅加少量油,依次将胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜翻炒一下。
肥牛煎熟。
然后把前面所有的菜都整齐的摆好在米饭上。
煎个鸡蛋。
放上鸡蛋,盖上盖子,小火焖几分钟(具体视情况,锅底有滋滋的声音,闻到焦香味就关火)。
拌饭酱:2勺韩式辣酱,2勺糖水(雪碧),1勺芝麻油,混合调匀。
最后淋上酱,有条件的放一点白芝麻更香。
最后使劲搅拌,有一层薄薄的锅巴很焦香。
小贴士
1.总结一下就是,准备任意的蔬菜,炒好放在饭上,加酱拌好就行,(喜欢锅巴的锅底涂油小火焖一下)。
2.拌饭酱不正宗但是简易可行,条件有限,就在超市随便买的韩式辣酱,1勺芝麻油是灵魂,用雪碧调开味道应该更好(我冲了点糖水)。
-
麻辣凉拌牛肉的做法和图解,麻辣凉拌牛肉怎么做更好吃
牛肉的营养价值与功效牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸等。牛肉的功效有,可以提高人体的免疫能力和机体抗病能力。对于病后调养、生长发育或者手术后都有补血和修复组织的作用。牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气的功效。在冬天吃牛肉有暖胃作用,是补益佳品。凉拌...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...