年糕清炒杏鲍菇

邻居给了一条年糕 不知道怎么做
刚好手头有杏鲍菇 就自创了这道菜
感觉还是蛮好吃的！喜欢清淡的同学可以试下

用料  

年糕清炒杏鲍菇的做法  

1. 年糕切条，杏鲍菇切条 ，莲白切丝，大蒜切片

2. 锅中下油烧热，倒入杏鲍菇翻炒，出水后加入年糕翻炒，火小点，否则容易糊锅，然后加入大蒜和莲白丝翻炒 ，关火，加盐。就可以出锅了
   

小贴士

不要加过多的调料 本来杏鲍菇有一股清香 趁杏鲍菇炒出水的时候加年糕可以吸收它的香味