超级快手火锅粉
我终于能为国家做贡献了,就是,躺着,不动~
接单位通知要求2月10日复工。兴致勃勃的我按耐不住喜悦的心情独自回到单位(俩猫留在了父母家,怕路上出啥幺蛾子,猫被没收,我们这边有例子)。
还没下高速呢,领导打电话通知,请在家或宿舍蹲好14天。嗷~一声惨叫。撒欢的呼吸下自由空气吧。由于工作的城市处在地理上的南方,家里是没有暖气的。于是我决定,直接回单位宿舍隔离,暖气可以拯救我,成全我,哪怕吃不好,顺便减肥吧。
其实我是做好了蹲的准备,一后备箱都是快速面和零食。然鹅,第三天,我就癫狂了,疯狂想吃火锅川粉。
真的感谢美团,能让我迅速买到想要的东西,因为宿舍除了烧水壶和这次从老妈家带来的旧电饭锅,啥都没有,我必须要补给。当物业大叔给送来我买的外卖之后,表示很震惊:酱醋,咸菜,瓢盆,蔬菜,水果,干货,酸奶巴拉巴拉,大叔说“小YU,你生活不错”。我就心想,身为美食小天才,不能被现有条件所束缚,你说是吧?
我今天给总结了一下那天的快手火锅川粉。希望没有啥条件,自己创造条件也要开心吃饭的小伙伴一些灵魂启发吧。
啰嗦了这么多,来喽~
用料
火锅川粉 | 一包 |
火锅调料 | 一小块 |
芝麻酱 | 适量 |
香醋 | 一勺(不喜欢可以不放) |
香菜 | 两根 |
火腿肠 | 二根 |
超级快手火锅粉的做法
合家欢来一个。
香菜洗净切沫,火腿肠切滚刀(你想咋来就咋来)。
火锅底料放在碗中。兑一点点开水,化开。
放入芝麻酱,我用了三勺。我太喜欢芝麻酱了。一勺醋。调匀。(如果你调料充沛,这里加入可以适量孜然粉,辣椒粉,小米椒碎,蒜泥,熟白芝麻,熟花生碎。人间美味)
烧水。水开后丢入川粉,火腿肠。煮三分钟(我买的是现成塑封的川粉,如果是普通粉条,要煮软,时间比较久)
粉条煮软后捞到调好的酱汁里。撒上葱花,搅拌。OK,开动吧。
灵魂香菜注入。
我还烫了一碗蔬菜,豆藤,西兰花,小青菜。沾火锅粉的酱吃,唔,我舔底儿了。
小贴士
不需要放盐,火锅料已经足够了。如口重,等好了后尝一下,再放吧。
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