简易版自制家庭口水鸡
用料
鸡腿 | 2只 |
八角桂皮料酒 | 适量 |
油 | |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
美味鲜 | 4勺 |
醋 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
简易版自制家庭口水鸡的做法
因广大小朋友要求发个菜谱,因为起先没准备写,所以没有步骤图了,很简单,文字应该没问题哒~
首先你需要两个生的手枪腿,超市都可以买到,我买的是新鲜的,如果冷冻需要提前解冻一下。冷水下过,放鸡腿,料酒八角桂皮,大约煮个15-20分钟我也没看时间不放心可以经常去看它。用筷子戳戳没有血水可以轻松穿透就好了,再不放心久两根筷子划开鸡腿背面看下离骨就好了。
鸡腿熟了以后捞出放进纯净水鸡泡一下就可以做浇头了。
我之前网上买的蒜蓉本来做烧烤用的,直接用的这个油比较方便,没有就老老实实倒油加蒜泥吧~🐨
然后倒辣椒面搅和搅和,我还加了小半勺老干妈
接着依次倒入酱油,糖,最后倒醋就好了
最后把鸡腿剁成合适的大小,把调好烧开的酱料浇上去就完成啦~🐭🐭🐭
如果有芝麻,葱花,香菜,花生碎那就完美啦~
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