省时西兰花炒鸡胸脯肉
比较健康的一道菜,关键是省时还不用太多食材,就是要这么任性!
用料
鸡胸肉 | 一整块儿 |
西兰花 | 一颗 |
海盐(盐也可以) | |
健康的话就用橄榄油喽 | |
黑胡椒(研磨颗粒) | |
生抽(味极鲜都可以) |
省时西兰花炒鸡胸脯肉的做法
把西兰花分成一小朵儿一小朵儿。把水烧开,把西兰花放进去,等变翠绿色就盛出来,沥干水分。
鸡胸切条或者什么形状都好,自定喽锅里倒油,不粘锅倒话就不用太多。整个平底锅都均匀沾上油就好。用手在锅上方感受下,有热乎乎的感觉,就把鸡胸肉倒入,煎一下,等煎到有金黄色就倒入西兰花。(此时西兰花可能还有少量水分,小心哦)
炒一炒,差不多两三分钟,倒入适量生抽,别太咸,上色就好。
然后翻炒几下,加适量的盐和黑胡椒碎颗粒,再翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
1.出锅后想要菜体香可以叫少量的芝麻油拌匀
2.炒菜时如果觉得怕糊锅可以加适量的水的。
请您用餐愉快!
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