减脂餐西兰花炒鸡胸肉
鸡肉比较嫩,而热水抄过的西兰花和白玉菇也非常好咬,老妈修完牙只能吃一些比较好咬的东西,且这道菜还可以起到一个减脂餐的作用,减肥的时候吃也非常不错的。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
西兰花 | 1朵 |
白玉菇 | 若干 |
蒜 | 3瓣 |
葱花 | 若干 |
白胡椒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 10克 |
生粉 | 适量 |
减脂餐西兰花炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切块。
加盐,白胡椒粉,生粉腌制10分钟。
把白玉菇用热水抄一下。
西兰花也用热水抄一下。
蒜切末
葱花
热油下蒜末和葱花。
把鸡胸肉倒入
炒到鸡胸肉变色
加入西兰花和白玉菇,然后按顺序放入生抽,耗油,白糖,最后加适量清水。
大火收汁
如果觉得颜色不够可以放一两滴老抽,一定要少放。
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