健康养生快手菜:西兰花鸡蛋午餐肉沙拉
用料
鸡蛋 | |
午餐肉 | |
橄榄油 | |
盐 | |
西兰花 |
准备西兰花一个,鸡蛋两个,午餐肉三四片。
西兰花剪成朵儿,洗净,放进开水锅里焯烫两三分钟。
西兰花捞出,放进凉水里。
西兰花装盘,倒入一点橄榄油和适量盐,拌匀。
煮两个鸡蛋对半切开,放进盘子里。
切几片午餐肉,煎一下,放进盘子里。
西兰花最简单的吃法就是用橄榄油和盐凉拌,因为表面不容易清洗,用开水焯烫能全面杀菌,是最干净放心的吃法。
成了
小贴士
这道菜最不健康的就是午餐肉。
鸡蛋和午餐肉放不放都行,自己看着办。
纯西兰花也很好吃。
除了橄榄油和盐,不需要放其他乱七八糟的调料。
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