一学就会的减脂增肌卤牛肉(无油)
快手菜3.33W
用料
牛腱子肉 | 600克 |
香料 | 如图 |
老姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
辣椒(可不放) | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 50克 |
一学就会的减脂增肌卤牛肉(无油)的做法
牛肉泡水去除血水
准备好香料(桂皮,香叶,三奈,八角)和糖,糖没拍
准备两个锅,一个烧热水,一个放一丢丢水
把糖倒进水里,全程小火炒化
炒嫩一点,不然会苦,如视频就可以了。不炒也可以,直接煮
切好装盘!开吃!
小贴士
最后一步可以放进高压锅,一个小时不到就好了!
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