中华凉皮
冷菜3.14W
超级好吃的凉皮
用料
水 | 克 |
盐 | 10克 |
高筋面粉 | 1500克 |
中华凉皮的做法
和面,面里记得加点盐,面会比较精道。
加水洗洗洗,洗出白白的面水。
洗啊洗啊,洗出一盆面水。
这个是慢慢洗出来的面筋。
在面筋里面放一点酵母粉,让面筋发起来。
放入冰箱等5-6小时,让水和面分离,将水倒掉,面水过滤几遍,过滤越细,凉皮越好吃。
加完酵母粉开始发酵.
小贴士
明天继续上凉皮做好。😄😄🙃😊
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