凉拌鸡丝(新手减肥餐)
鸡脯肉挺老的,总是让人厌弃。尤其爱喝鸡汤的人,鸡肉每每都浪费了。来个快手版的凉拌鸡丝吧,好吃又不费事!而且鸡胸肉被奉为减肥佳品,get起来咯!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
醋 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
姜 | 几片 |
大蒜头 | 2个 |
葱 | N根 |
香菜 | N根 |
凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法
鸡胸肉洗净,放入清水,黄酒,姜片,葱,少许盐,煮20分钟。捞出,晾凉。
把鸡胸肉按照纹路撕成细丝。
胡萝卜切细丝,用一点点盐腌一会儿。
蒜头和葱切细,取一片生姜切细丝,香菜洗干净切段。
起锅烧油,火小一点油不要太热,把蒜头,葱,生姜丝放进去炸一下,关火。倒入生抽,糖,醋,调成酱汁。
把酱汁倒入胡萝卜鸡丝,放入香菜。
搅拌均匀就OK啦!
可以来一碗鸡丝面哦,相当美味呀!
小贴士
1、烧鸡汤的鸡肉撕下来这样拌一拌,同样很好吃。
2、不想起锅烧油,直接把调料倒进去拌也可以,热油炸一下会更香一点。
3、喜欢吃辣的朋友,放点辣椒油也很赞!
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