🔥家庭做法生醉蟹，蟹生

蟹哥给大家推荐一道，江蟹生，生吃的和盐腌的呛蟹还是有一些区别

用料  

🔥家庭做法生醉蟹，蟹生的做法  

1. 冻蟹一只斩去大蟹脚以及其它蟹脚尖尖处

2. 从蟹盖厨横着劈开，去除不能食用的

3. 蟹脚斩小块垫底

4. 蟹身切小块摆入盘中

5. 调一个酱汁，料汁用到的食材就是上面调料，蟹要倒一些白酒浸泡1～2分钟这样可以杀菌，然后倒出

6. 淋入蟹上冷藏半小时即可食用

小贴士

蟹要冷冻12小时才可以做，这样蟹也龙可以减少细菌
活蟹也可以直接做，最好加一些芥末
也可以往里面放，香菜，柠檬都可以⚠️根据个人口味