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生醉红膏蟹

菜谱2.52W
生醉红膏蟹的做法步骤图，生醉红膏蟹怎么做好吃

用料  

梭子蟹 3只
姜 几片
生抽 若干
盐 若干
冰糖 几块
桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、陈皮 都来一点
上好绍兴黄酒 半瓶

生醉红膏蟹的做法  

  1. 鲜活膏蟹，洗净后，稍许沥干水份，这是八两到一斤的膏蟹

    生醉红膏蟹的做法步骤图，生醉红膏蟹怎么做好吃 第2张

  2. 所有香料，姜片加水加生抽，小火焖煮几分钟，加入黄酒，煮开后关火放凉待用，汤汁量要能末过螃蟹，口味偏咸一点

    生醉红膏蟹的做法步骤图，生醉红膏蟹怎么做好吃 第3张

  3. 将螃蟹浸入酱汁，冰箱冷藏四到五日，即可取出食用

    生醉红膏蟹的做法步骤图，生醉红膏蟹怎么做好吃 第4张
标签：好吃 生醉红膏蟹 生醉红 膏蟹

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