美味佳肴馆拌菜神器 香辣红油
冷菜2.11W
用料
| 干辣椒 | 30个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 一圈 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 葱 | 一段 |
| 青花椒 | 10粒 |
| 红花椒 | 10粒 |
| 芝麻 | 10克 |
| 花生 | 25克 |
拌菜神器 香辣红油的做法
处理香料，葱姜蒜切条；辣椒剪碎小火炒干；花生小火炒干碾碎。
![拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第2张]( "拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中加入250g油，烧热后加入香料，转小火，5分钟左右香料炸至金黄后关火将香料捞出。
![拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第3张]( "拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第3张")
将炒过的干辣椒放入大碗，加入芝麻，油温升至8成热，将一半的油泼入碗中并搅拌。之后将花生碎倒入锅中搅拌五秒左右后再次和油一起泼入碗中，搅拌均匀后盖上盖子静置冷却即可。
![拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第4张]( "拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第4张")
装瓶
![拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第5张]( "拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第5张")
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