冷菜神器-花椒油

不喜欢太麻 但浓郁的菜油香 让你唇齿留香

用料  

冷菜神器-花椒油的做法  

1. 精心挑选花椒 少籽

2. 姜切丝 蒜剥皮 葱切段

3. 准备工作就绪，放入新鲜压榨的菜籽油，烧热（已微微冒烟为准），关小火，让入葱姜蒜，葱姜蒜烧成金黄色即可捞出！
   即可关火。

4. 油温奖到70-80度，倒入花椒

5. 冷至室温即可装瓶！纯时间越久，越浓香！

小贴士

油温降到70-80度，才可放花椒，不然油温太高，花椒容易烧糊，有一点点苦味！

花椒油➕蚝油➕生抽➕辣椒（如果喜欢） 就是完美组合 适合任何冷菜和面