百香果柠檬凉拌鸡爪
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用料
鸡爪 | 9只 |
百香果 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
青柠 | 半个 |
小米椒 | 2个 |
洋葱 | 1/8个 |
青椒 | 少许 |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 6勺(酌情添加) |
料酒 | 2大勺 |
姜 | 3片 |
百香果柠檬凉拌鸡爪的做法
将百香果肉取出,小米椒,柠檬切片,洋葱切丝,大蒜切沫,青椒切圈
将鸡爪放入加了姜片的沸水中,煮至成熟,期间加入料酒
倒出开水,加入冷水和冰块,使鸡爪冷却,保持q弹口感
将所有调料与彻底冷却的鸡爪拌在一起,放入保鲜盒置于冰箱腌制过夜,即可食用~
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