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凉拌折耳根叶(鱼腥草)

冷菜3.28W
凉拌折耳根叶(鱼腥草)的做法步骤图

用料  

鱼腥草
大蒜 3瓣
小米辣 1-2
生抽
蚝油
鸡精
辣椒

凉拌折耳根叶(鱼腥草)的做法  

  1. 鱼腥草去掉老叶烂叶,带须的根部剪掉,比较嫩的叶子🍃投洗干净,用盐水浸泡一会,用来直接凉拌

    凉拌折耳根叶(鱼腥草)的做法步骤图 第2张
  2. 根据菜量调一个料汁:适量的糖、醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒油,再加一点蒜末、小米辣,搅拌均匀

    凉拌折耳根叶(鱼腥草)的做法步骤图 第3张
  3. 将调好的料汁浇在鱼腥草叶子上,拌匀

    凉拌折耳根叶(鱼腥草)的做法步骤图 第4张