【圆满素食•至简养生汤】花生豆腐汤
今天教大家做的这款花生豆腐汤,入口有花生及豆腐原本单纯的香味,豆腐顺滑可口,还有竹荪及白菜心的鲜甜。材料虽简单,但却美味清香O(∩_∩)O。
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
花生 | 30克 |
水豆腐 | 两块 |
白菜心 | 100克 |
竹荪 | 5克 |
枸杞 | 5克 |
去皮生姜 | 少量 |
水 | 500克 |
盐 | 适量 |
【圆满素食•至简养生汤】花生豆腐汤的做法
准备材料:花生30克、水豆腐两块、白菜心100克、竹荪5克、枸杞5克、去皮生姜少许。
先用开水把枸杞单独泡起来,生姜切丁和洗干净的花生放一起,把花生和生姜加水(这个汤用水500克)放料理机里稍稍打碎。
倒进汤锅里,用剩下的水,把料理机里剩余的花生酱冲洗后倒进锅里,然后用大火烧。
锅里一边煮着,一边把竹荪稍稍冲洗后切碎,放进去。
然后把豆腐切片,放进去,锅里开了,就转小火继续炖七八分钟。
中途,把白菜心冲洗干净备用。
七八分钟后,打开锅盖,手指转圈把盐撒下去。把白菜心顺锅边放进去,盖上盖,中火炖两三分。
打开盖,撒上枸杞(泡的水不要了)。
速度很快,20分钟之内就做好了。
美味清香。
小贴士
1、这个汤用小砂锅煮,都不带慢慢盛起来的。这个汤的特点,记住始终不能搅动,否则豆腐就坏了。如果你买的水豆腐大块,一块就行了。
2、做汤放盐,都是一点点,要保持材料的清香。盐是放白菜以前,用手指转圈撒下去的,当然如果不放,保准你也能吃下去。这个汤也不用放味精和油,花生本身就有油。
3、五谷杂粮,重在不要堵住。打碎了或煮烂了,滋补,还顺滑。每日一餐,初学少吃的,不会缺营养。
-
发豆芽(黄豆绿豆和花生)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情居家,学了在家发豆芽。看了很多做法,不少都说要压重物,我开始压了烘焙石,直径21厘米的蒸笼用了有3斤的石头,发现做出来并没有粗,但压出来豆芽都是歪歪扭扭的。但稍微压碟子或屉片,豆芽会长得比较整齐。每天在黑暗中浇水早晚二次。要遮光。容器大小是:绿豆和黄豆用...
-
家常酱烧茄子的做法和图解,家常酱烧茄子怎么做更好吃
烧茄子多患油腻。这一食谱是少油版的做法,且材料简单,步骤简便。能更健康地做出同样好吃的味道。用料2人份细茄5根(或圆茄等量)葱少许姜少许蒜少许花椒5~7粒黄豆酱1汤匙(或其它酱料酌量)蚝油1汤匙家常酱烧茄子的做法茄子切滚刀块;撒盐,腌制10分钟杀去水分,攥干待用;葱、...
-
清炒包心菜,家常小炒快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了,蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜,家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热,放入大蒜放入包菜,炒至稍微软化放入少许盐,少许糖,差不多四分之一勺锅里放入半...
-
超级简单的西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,不知道吃什么,太麻烦的不想做,家里有啥就凑合吃点用料西葫芦1个鸡蛋3个盐半勺耗油1勺葱花、蒜粒、午餐肉、洋葱、木耳随意超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法西葫芦去皮去芯,切细条。放半勺盐抓匀控水。热锅多油把鸡蛋提前摊好,盛出备用。锅里剩的油爆香葱花蒜...
相关文章
- 没有任何添加的香浓好营养~花生浆炖豆腐·圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “圆满素食.至简养生汤”酸辣土豆丝汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “圆满素食·至简养生汤”海带萝卜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 养生素食汤食谱做法大全,超简单的养生素食汤做法步骤
- “圆满素食·至简养生汤”青豆玉米羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 素食养生:红豆桂圆甜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超补!补气养血野生菌汤丨红菇汤 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “圆满素食•至简养生汤”番茄土豆浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬至圆-芝麻花生汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 素食养生汤食谱做法大全,超简单的素食养生汤做法步骤