超好吃的香辣空心菜

用料  

超好吃的香辣空心菜的做法  

1. 洗净空心菜，然后将菜梗和菜叶分开哈。

2. 准备好配料，小米辣切小个，蒜切成蒜末。

3. 锅里加油，薄薄的一层。

4. 把蒜末和小米辣还有一勺盐一起加入，爆香，中火，炒到有点焦黄就可以啦。

5. 先加入空心梗翻炒哈

6. 要炒到断生，有点软烂哈，可以稍微用铲子压一下哈～

7. 炒软之后就加入空心菜叶翻炒哈～

8. 炒软之后就加点酱油，差不多就一个小汤勺的量吧，不用太多，因为刚刚已经加盐了哈～

9. 然后在加一小勺糖，嘻嘻。

10. 翻炒片刻，调味均匀就可以出锅啦，比普通的炒空心菜好吃😋

小贴士

盐要在空心菜没下去前先加哈，这样味道比较均匀哈。