超级下饭辣炒空心菜
具有解毒、清热凉血和利尿的功效,还能降脂减肥、防暑解热,对糖友也是很赞的一道菜。
豆豉的香味配合辣椒简直完败!把你们的脑公直接喂成大酥……😂
用料
空心菜 | 1把 |
青红辣椒 | 适量如图 |
五花肉 | 随意 |
蒜瓣 | 2瓣 |
姜片 | 2片 |
豆豉 | 半勺 |
豆瓣酱 | 半勺 |
生抽 | 适量随意 |
蚝油 | 1勺 |
超级下饭辣炒空心菜的做法
空心菜洗好切好分两拨,嫩的放一边,粗一点的放锅里焯水大约十几秒。注:水开放一小勺盐和炒菜的油,可以保证炒完的菜油绿不黄。
接着放油和五花肉,炒至五花肉略黄放所有配料,就是姜蒜辣椒豆瓣酱豆豉,豆豉没有可不放,炒约1分钟放几勺生抽和1勺蚝油。
注:此时小点火,豆瓣酱太大火会炒焦发苦。最后倒入空心菜炒2分钟加盐出锅
超级无敌下饭的菜菜就完成啦!
家有孩子不能吃辣的不放辣椒也相当费米饭呢!
-
小炒红薯梗食谱做法大全,超简单的小炒红薯梗做法步骤
用料红薯梗,蒜,小米辣,生抽,料酒,鸡精,盐小炒红薯梗的做法红薯梗洗净切断晾干水份备好小米辣,蒜末,葱,肉肉炒煸出油下小米辣,蒜末炒香下红薯梗,料酒,生抽,鸡精,盐,翻炒至断生,再葱花稍微炒一下出锅...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...
-
懒人快手凉拌面,别轻易尝试的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面条适量黄瓜半根胡萝卜半根根蒜3瓣盐1勺酱油2勺醋1勺芝麻适量橄榄油2勺鸡蛋1个懒人快手凉拌面,别轻易尝试的做法黄瓜、胡萝卜切丝;鸡蛋水煮15分钟剥壳;蒜切末;面条放开水中煮熟(有点韧就捞起,不要煮过了,中途可以尝尝);酱汁:蒜末加芝麻淋上热油激发香味,加入2勺酱油...