韩式红三剁拌饭
一次在韩国人开的饭店里吃的定食是用肉酱来拌饭,味道不太同于平常的石锅拌饭,别有一番风味。今天用红三剁作为肉酱,韩式拌饭的方法来创意料理,呵呵,味道还不错😄
用料
西红柿 | 2个 |
肉末 | 300克 |
青椒 | 1个 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
韩式甜辣酱 | 适量 |
西葫芦 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 6朵 |
豆芽 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
油麦菜 | 适量 |
韩式泡菜 | 适量 |
韩式红三剁拌饭的做法
1.做红三剁,将洋葱、西红柿、青椒切丁,切姜末、准备好肉馅。
2.热锅倒油,将肉末翻炒熟后盛出备用。
3.热锅倒油加入洋葱,翻炒软后加入青椒,肉末,最后加入西红柿炖至软烂,加盐调味。
4.准备拌饭需要的菜,豆芽焯熟,红萝卜,西葫芦翻炒熟,油麦菜汆烫一下,香菇煮熟切成条。
5.现在开始摆盘,米饭铺底,周边摆上香菇,胡萝卜,西葫芦,韩国泡菜,油麦菜,豆芽,浇上红三剁,铺上水煎鸡蛋,加上一勺子甜辣酱,开吃喽😄
6.不喜欢吃鸡蛋的,可以不加,味道也不错😊
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