这样做藕片,酥脆掉渣‼️比薯片还好吃
🔥爱了爱了! 香辣藕片,你值得尝试!
比薯片还好吃诶,而且制作简单!
本照着闲着也是闲着的精神,花点儿时间给自己和家人做点儿小零食吧。😁
无需想象、不会感觉很油!
无需想象,不会感觉很油!不会!
用料
莲藕 | 2段 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
这样做藕片,酥脆掉渣‼️比薯片还好吃的做法
真的超级好吃诶,香香脆脆,一看这个颜色是不是就很诱人?
莲藕洗白白,脱掉外衣。
切成薄薄薄薄的片。尽你可能得切薄点吧。毕竟切薄一点比较容易炸,而且也会比较脆。流动水冲洗两三遍,冷水浸泡十分钟。
将水倒出。尽量沥干,可以用厨房沾沾水份。
没有沾🉐很干,也不用过于担心。中火就行。为了省油,我用的奶锅。
油温五成热,放入藕片,不要放的量太大。开始少放几片儿,稍作尝试。注意翻动。一次炸的多,会有很多泡冒上来,不安全!
炸到表面焦黄色就可以捞出来。左手一个慢动作。撒上一勺孜然粉。
右手一个慢动作重播~
撒上一勺辣椒粉~香香脆脆,巨好吃。喜欢放椒盐粉也可以。我儿子不吃!
就放孜然粉和中等辣的辣椒粉!也很赞!
小贴士
友情提示
炸藕片虽好吃,不要用小锅做的过多哟,因为用小锅炸会比较慢哦。😁 炸完了可能留不了几片拍照哦。
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