吃出大厨感！鲜嫩美味还补钙，满足宝宝挑食胃~

小分队又替大家尝鲜啦，今天这道美食乍一看好像是糖醋里脊，其实是大虾做的哦。色泽超诱人，筷子拿起就没停过，味道比虾片小零食还鲜，零失败的做法分享给大家😊

不知道大家还记不记得敲肉片，捶捶打打后嫩滑度和美味度直线上升，这道虾排也是一个道理。大虾腌制后，裹上淀粉，敲成薄片，煎至两面金黄，再倒入料汁翻炒下就完成啦，制作毫无难度，成品却堪比大厨。

料汁是酸甜风味的，开胃又下饭，都是家常调味料，不需要特意够买，方便小伙伴们复刻。可以多调配些，减少大虾的用料，再添点金针菇，就变成酸汤啦，学一道会两道才是yyds~

用料  

吃出大厨感！鲜嫩美味还补钙，满足宝宝挑食胃~的做法  

1. 去壳大虾开背不切断。

2. 倒入料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制15分钟。

3. 大虾裹上淀粉。

4. 用擀面杖敲成虾片。

5. 碗中倒入番茄酱、淀粉、生抽、盐和水，搅拌均匀。

6. 锅中热油，下入虾片，煎至两面金黄。

7. 倒入料汁，翻拌均匀，中火煮2分钟。

8. 收汁后撒葱花和熟白芝麻即可。

9. 孩子吃一口就爱上了，简单又有排面，下次招待朋友就做它吧~