美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 下饭菜

秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉

下饭菜9.39K
秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉的做法步骤图

初夏胃口不佳,唯有麻辣鲜香的食物才能勾起一丝丝食欲。这次的麻辣口水鸡脚,鸡脚软糯脱骨,浸润了整个料汁的清香辣香,比外面买的好吃多了。

用料  

花椒 一小把
鸡脚 8-10只
1半勺
辣椒 小把
花椒粉 2勺
白糖 2克

秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉的做法  

  1. 鸡脚处理干净,下沸水中煮开,再煮3分钟左右,沥出放入冰水中

    秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉的做法步骤图 第2张
  2. 热油小火下干辣椒,花椒,细细翻炒,爆香后盛出

    秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉的做法步骤图 第3张
  3. 将爆香的干辣椒,花椒拌入鸡脚中,加入1勺醋,2勺生抽,1勺半白酒,1勺白糖,1勺花椒粉,搅拌均匀,保鲜膜密封,放置冰箱一个晚上,即可开吃,麻辣鲜香,软嫩无比~

    秘制!香喷喷的麻辣口水鸡脚,好吃到骨头都想吃掉的做法步骤图 第4张