秘制香喷喷排骨焖饭
作为一枚朝九晚七八九的金融民工
每天最头疼的就是晚饭吃什么
在食堂吃略显油腻 外面吃又不卫生
于是每天回家路上考虑的最多的便是晚上觅点快手料理
如何利用现有资源最快整出一顿美味佳肴😂这简直是世界难题
有一天看了位网友的帖子,突发灵感,结合我最爱的排骨做出这道菜。👏🏻
在准备食材之余,你要准备的只有一个电饭锅!
用料
排骨 | 300g |
胡萝卜 | 半根 |
地瓜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
大米 | 常量 |
姜蒜 | 若干 |
秘制香喷喷排骨焖饭的做法
热水烧开,加入一片姜片,排骨焯水,沥干
将排骨内加入两勺料酒,两勺生抽,姜丝,盐少放,腌制15-20分钟
在这个过程中,油里炒一下胡萝卜,香菇,地瓜丁,五分钟,加一勺生抽,盐,辣椒。五分钟后将三丁和排骨混合炒一下几
正常焖饭动作,水不要放太多,因为排骨里可能有汤。把炒好的食材放在米饭上,盖盖子开始煮饭,25分钟就可以啦。
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