红烧牛蛙（香芹美蛙）

很喜欢吃牛蛙肉 因为它细嫩可口几乎没有异味 今天做红烧牛蛙 下饭又好吃😋

用料  

红烧牛蛙（香芹美蛙）的做法  

1. 芹菜切好

2. 姜蒜切好加青花椒

3. 牛蛙肉切成块 加入料酒和姜片去腥味

4. 洋葱和尖椒切好

5. 冷油下锅加入豆瓣酱爆香后加入切好的洋葱尖椒翻炒出香味

6. 先下芹菜 翻炒片刻下牛蛙 加入上述调料翻炒

7. 大火爆炒5分钟后中小火闷烧10分钟即可出锅~

小贴士

豆瓣酱可以换成适量火锅底料更香