低卡低脂快手味蕾大开之酸汤肥牛
明晃晃的夏天来啦!降脂减重的任务愈发紧迫。于是在遍试各种减脂餐后,味蕾的寡淡在急切中巧遇了口味捞酸汤肥牛调味料。当优质牛肉蛋白被酸爽微辣的调料浸煮后,味蕾大开,幸福感激增,满足又美味的晚餐欢乐时光又回来啦!
用料
肥牛 | 400克 |
小米椒 | 2个 |
大蒜 | 5瓣 |
白醋 | 3滴 |
金针菇 | 1把 |
小绿椒 | 2个 |
春笋 | 2根 |
口味捞调味料 | 1包 |
低卡低脂快手味蕾大开之酸汤肥牛的做法
原料之简单,对于996的打工人十分友好。买了厚切的肥牛片,又顺手带回来一把金针菇。
配料也随意,喜欢大蒜的味道就多切了蒜碎,红绿小椒切来提升卖相,最关键的是还灵光乍现的想起了初春储存的春笋。
金针菇切掉根部,调味料出包,来来来见过各位看官。
备料的时候肉片并没有冷藏,刻意等到缓化后,小心滴一片片打开成片。起锅水开后转小火,加入几滴白醋,后一片片下入肉片,变色捞出再下入生肉片。400克肥牛分三次烫熟。
烫好的肉片又过了一遍开水,去除了加挂的浮末和油脂。
准备工作完成✅
稍加焯烫的金针菇垫入煲底。
热锅凉油,一汤匙橄榄油足够把蒜碎爆香。
之前煮熟冰箱储存的春笋,化冻切丝(光图快没切成细丝)加入油锅过油煸炒。
当当当!倒入灵魂料汁口味捞!
料锅里加入200毫升热水,加入熟肥牛片,一道低卡低脂快手(20分钟)又美味的酸汤肥牛成功!耶嘿!
有多好吃?连吃两天的节奏您说呢?!
配了高颜的桃花酒佐餐!
日日是好日!有美味有鲜花的节日,就是幸福快乐日!
小贴士
1,口味捞的调味料,汤色漂亮,酸辣温和不尖锐,因加入了南瓜,故回味还有淡淡的甘味。料量可以随个人口味添加。
2,富含锌元素的金针菇益智减脂,但也富含钾,脾胃虚寒及钾禁忌者酌情。
3,春笋的加入不仅丰富了口感,同时多纤维的特性也是减重者好朋友。
4,这道菜食材简单,易于上手,快手美味兼得。同时可根据个人喜好添加多种食材。
5,感谢下厨房免费派送活动,开启低卡快手美味新境界!
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