珐琅锅：胡椒猪肚煲

最爱爸爸做的胡椒猪肚煲，香菜和白胡椒粉是这汤的灵魂所在～秋冬天来一碗热乎乎的猪肚汤，真的是太幸福啦！

用料  

珐琅锅：胡椒猪肚煲的做法  

1. 1.用大豆油把大蒜，生姜，花椒煸出香味。

2. 2.洗干净的肚丝沥干～这是我妈妈帮我弄干净，装在食品袋里冰冻起来，需要吃的时候提前拿出来解冻。

3. 3.猪肚倒入珐琅锅里翻炒，炒出香味，撒入胡椒粉后倒入开水后大火开炖～

4. 4.大火炖十分钟左右，炖出奶白的汤后再小火慢炖15分钟左右～

5. 5.最后放点盐，放一点点白糖提鲜，放香菜，欧拉～开吃！