超好吃的爆辣鸡胗

用料  

超好吃的爆辣鸡胗的做法  

1. 鸡胗洗净，改刀，可切片。

2. 放葱，炒熟，洗净，捞出

3. 加入料酒，生抽，盐，腌制一会。

4. 蒜压扁，葱，小米椒，泡椒切好备用

5. 起锅烧油，又热放入辣椒段，孜然，炒香。

6. 加入蒜，葱，炒香。

7. 加入辣椒，鸡胗翻炒均匀。

8. 加入蚝油。

9. 白糖，可不加。翻炒均匀即可出锅。

10. 出锅啦！一道超级好吃的爆辣鸡胗就做好啦！