榄菜炒淮山

在饭店吃到这道菜，一向懒得吃淮山这种养生食品的我居然一根接一根吃不停。回家赶紧自己做了吃，快手美味又营养！

用料  

榄菜炒淮山的做法  

1. 1、猪肉碎用料酒、酱油、姜末和少许淀粉腌制十五分钟左右
   2、热油热香葱姜蒜
   3、加入猪肉碎翻炒至变色
   4、加入切好的淮山条和甜椒翻炒，加榄菜、适量料酒、一勺酱油、一点点盐、一点点蚝油翻炒约五分钟至入味。
   
   
   

小贴士

淮山不要炒太久，保持爽脆口感才符合这道菜的气质哦