川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁
川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!
用料
鸡胸肉 | 250克 |
油炸花生 | 50克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 1克 |
生粉 | 10克 |
料酒 | 5克 |
豪吉麻辣川香汁 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
青线椒 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
玉米油 | 10克 |
川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法
准备好的食材,蒜切瓣、线椒和小米辣剪碎
鸡胸肉切成小块
加入盐和料酒后再加入生粉抓匀
静置20分钟后备用
热锅倒入油
爆香蒜瓣、小米辣和线椒
倒入腌制好的鸡胸肉炒制
颜色
炒至鸡肉变白后加入生抽
准备好的麻辣川香汁
倒入麻辣川香汁继续翻炒
最后加入油炸过的花生翻炒几下就可以出锅啦!
颜色特别红润,味道也超棒!
太香啦!
小贴士
鸡胸肉要提前腌制下比较嫩!
加了生抽和豪吉麻辣川香汁就不用在放盐了,香汁本来就有咸度,川菜就是要重口味比较香!
-
可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天晚上在家喝几瓶酒和几个好友叙叙旧,必不能少的一道菜用料酱油料酒葱姜蒜花椒干辣椒可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的做法把嘎巴虾洗净控干水准备花椒,干辣椒,葱姜蒜洗净切好备用热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒,炒出香味然后放入虾,大火翻炒,淋上料酒酱油再放入适量盐,出锅...
-
下酒小菜一墨鱼仔的做法和图解,下酒小菜一墨鱼仔怎么做更好吃
用料蒜5瓣鱿鱼仔500克姜1小块昆布酱油五勺味淋三勺日本清酒一大勺老抽少许下酒小菜一墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净加少许料酒焯热水两分钟煮好捞出过冰水沥干备用姜蒜插成泥备用除墨鱼仔以外所有备料放入锅里煮开后五分钟关火沥去姜蒜渣将墨鱼仔泡入汤汁中放入冰箱...
-
黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好的烹饪做法,大厨教你详细做法
紫甘蓝富含花青素,除了生切凉拌的吃法外,还可以简单烤着吃,只要涂抹一些油,盐,黑胡椒,就非常好吃用料紫甘蓝一颗油8克盐1克黑胡椒2克黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好的做法紫甘蓝剥去最外一层后,如图方向切成1cm厚度的片块状平铺在垫有油纸的烤盘上(烤箱提前预热...
-
“夏日”麻辣小龙虾。的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天必不可少的麻辣小龙虾,再配上啤酒,造孽啊。💯用料小龙虾2斤火锅底料小包三分之二盐少许生抽若干老抽若干料酒若干十三香少许生姜6片香叶2片八角2个桂皮1块‘不要太大块’蒜瓣儿12瓣啤酒2听黄瓜1根“夏日”麻辣小龙虾。的做法准备配料配菜,如图,喜欢麻辣的可以...