家庭烤肉（卡式炉版）

好友来访，当然要吃烤肉啦！简单还快手，欢乐有气氛，最重要的是好吃呀！吃到大满足，工作的不愉快、生活的烦忧都随着嗞啦啦的烤肉声被抛到脑后。我想，这就是吃饭更高级的意义吧！

用料  

家庭烤肉（卡式炉版）的做法  

1. 提前将五花肉腌好：五花肉切片，洋葱切块（切丝很容易烤焦，经验之谈😂），放入少量蚝油，两个鸡蛋🥚，料酒，黑胡椒，辣椒粉（酌量添加），用手将其搅拌均匀，静置4-5小时

2. 亲戚自制的广式腊肠，烤着吃别有一番风味！

3. 茄子切片，烤茄子也相当好吃呦！

4. 刚刚开春，芦笋鲜鲜嫩！配上烤肉特别解腻呦！土豆切片，建议切厚些，口感会更好！如果有地瓜🍠，也可以一起烤呢！
   

5. 买了一盒蘑菇组合，各种蘑菇都来点儿！杏鲍菇记得切片呀！吸了烤肉烤出的油，蘑菇们美味倍增！
   

6. 洋葱切块，用来烤；黄瓜🥒切片，随便吃下来解腻

7. 生菜洗净，挑大叶的留下，用来包五花肉吃，啊呜一口，香到流油！
   

8. 最后配上自制的腊八蒜，朋友做的酸豆角！开上一口，滋味十足！
   

9. 烤肉party当然要喝小酒啦！其实最后喝的是韩国烧酒嘻嘻，奈何这个瓶子更上镜！
   

10. 准备就绪，开动吧！
    先给烤盘刷上一层薄薄的植物油，然后再烤肉类食物。等到肉肉们释放出油脂，再开始烤蘑菇、茄子等稀油的菜菜，相得益彰
    

11. 猫猫馋的上了桌🤪🤪

12. 啊呀，现在看的我都很想再吃一顿！流口水中🤤🤤🤤

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小贴士

如有多余的肥肉，千万别扔！放在中间烤，会产生很多鲜美的猪油！