快手家庭版韩式烤肉-五花肉烤箱版
我家“主上”酷爱韩式烤五花,昨天刚好买了五花肉准备做小炒肉,最近天儿有点热,炒菜油烟让人很腻,所以临时起意做了这款烤箱版五花肉,味道不错,而且操作简单,切好如烤箱坐等出炉即可!
用料
五花肉 | 半斤 |
大蒜 | 若干 |
生菜 | 若干 |
香料 | 少许 |
盐 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
辣椒酱 |
快手家庭版韩式烤肉-五花肉烤箱版的做法
五花肉切片厚度适中,建议不要太厚
撒上盐和香料,我用的是五香综合香料,也可以根据自己喜好,加孜然粉、胡椒粉等等
上下火150°烤十分钟,由于烤箱不同建议大家根据自家烤箱情况调整温度和时间。过程中可观察肉的色泽情况,差不多出油变黄就可以了。
出炉后撒了一点辣椒粉,然后配上生菜、蒜片、辣椒,卷起来开吃吧!
小贴士
1.五花肉最好去皮,不然皮烤出来很硬!
2.如果喜欢口味重也可以先腌制一下五花肉。
3.由于我加的盐不多,卷着菜吃的时候口味偏淡,可以加点自己喜欢的酱一起吃。
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