家庭烤肉(韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版)
到了冬天超级想吃各种烤肉~🥳
在外面人均100的烤肉店吃起来不爽~
自己研究研究发现腌制各种肉类也不难嘛~
厨房小白也完全OK哒(嘿嘿我就是)
希望可以帮助到大家啦🥰
用料
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1根 |
香菜 | 5根 |
孜然粒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
牛肉片 | 150克 |
芝麻 | 适量 |
韩式辣酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
五花肉 | 150克 |
黑胡椒 | 适量 |
牛肉(牛排) | 150克 |
土豆 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
生菜 | 1包 |
家庭烤肉(韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版)的做法
韩式烤五花肉# 拔五花肉切成薄片放在碗里,2勺韩式辣酱,1勺蚝油,一点芝麻和蒜末腌制15分钟。如果加入雪碧味道会更好呐,韩式辣酱可能会有点浓稠,加入雪碧也可以稀释一点😚
老北京炙子烤肉# 我选用了嫩牛肉片,加入孜然、盐、五香粉、白胡椒粉腌制。再加入洋葱、香菜和大葱段。
老北京炙子烤肉#成品 这个不太适合包生菜哈,蘸孜然盐辣椒粉味道不错~
烧烤料# 这个是我用味好美的BBQ烧烤酱腌制的牛排,味道我不是很喜欢,有一点偏甜。如果大家购买的牛排很好的话,不妨试一下只放黑胡椒和粗盐版,应该可以尝到牛排更纯正的味道。🥰
小贴士
大家别忘了生菜蒜和辣椒圈呐~~
韩式的还可以准备辣白菜,肉肉➕辣白菜➕白饭一起包着吃也是绝了哈哈哈哈!!
周末跟朋友准备一桌也太完美了叭!😍
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