香辣鸡胗－珍Tian

这道菜简直太下饭了，每次上桌肯定是最受欢迎的菜了，那是真的超级无敌的好吃，这个不是我说的，是饭客说的哟😄

用料  

香辣鸡胗－珍Tian的做法  

1. 1:鸡胗买回来洗干净焯下水切小片
   
   2:生姜大蒜小米椒洗净切你想要的形状，蒜苗洗净备用

2. 1:锅里放油放入：生姜大蒜小米椒炒香，放鸡胗翻炒
   
   2:中间我会放入白酒一起翻炒去腥味
   
   3:鸡胗炒到快熟时放料酒生抽和盐入味翻炒
   
   快出锅时放入蒜苗一起翻炒几下即可出锅啦

3. 简单又好吃

小贴士

肉类一般我都会先焯下水，炒的时候我不仅会用料酒，还要用二锅头白酒，它不仅能去腥味，还很香。