糖霜腰果（反沙腰果）

世上唯有深情与美食不可辜负
在我们大潮汕，这个叫反沙。

用料  

糖霜腰果（反沙腰果）的做法  

1. 冷油放腰果

2. 记得，不能大火，只能中小火

3. 要注意翻，大概有点金黄就可以了。太过火，会有点苦

4. 放白糖，与水1:1，待糖起小泡的时候，把腰果倒进去，关火。

5. 继续翻炒，有风扇开着吹一边翻炒会更好！待糖霜变白，就可以了。装盘，等冷了才会酥哦。