砂锅墨鱼干鸡汤

墨鱼干炖汤的特点是可以补血和解除疲劳，尤其适合熬夜和产妇者食用。加上自家养殖的小笨鸡儿，营养不可抵挡。其味道更佳鲜美，食后三日，尤觉精神抖擞！
其做法简单，容易入手！直通鲜献丑了哦^_^

用料  

砂锅墨鱼干鸡汤的做法  

1. 将墨鱼干泡发半小时左右即可，时间不用太长，因为一会要煮很长时间

2. 将整鸡切成小块

3. 墨鱼干泡发完毕后切丝，墨鱼骨不要扔掉，其营养价值非常高

4. 备好各种调料

5. 食用油烧开后葱姜爆锅

6. 将鸡块倒入翻炒片刻

7. 倒入料酒翻炒

8. 加水1000g和适量的盐

9. 待水煮开后（换砂锅），倒入切好的墨鱼干和骨头，小火煮1小时

10. 一小时后加适量味精

11. 出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^

小贴士

这道菜尤其适合熬夜者和产妇食用，其汤味鲜浓，短时间内补血养气，下酒也是不错的选择哦^_^