【99道家常菜-炒菜】②①梭子蟹炒年糕
宴客菜3.28W
用料
梭子蟹 | 2只 |
年糕 | 100克 |
姜 | 5片 |
葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
胡椒粉 | 5克 |
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用料🦀梭子蟹4只/2人份🍶葱,姜,料酒,盐适量🧂玉米淀粉适量🧅红葱头/洋葱2个/0.25个🧄蒜末1头🌶豆豉沫,干辣椒丝适量🍞面包糠80克🧂白糖适量🍶生抽1勺🌿葱白段,葱绿丝(点缀用)适量🦀【避风塘炒蟹】的做法切蟹:梭子蟹,杀蟹,开蟹壳,除腮嘴胃等,一蟹4切,切蟹脚末端腌蟹:葱...