琼玖蔓玫饼干

想来盘口感与诗意并存的玫瑰蔓越莓饼干吗？

蝶散摇轻露，莺衔入夕阳。
雨朝胜濯锦，风夜剧焚香。
断日千层艳，孤霞一片光。
密来惊叶少，动处觉枝长。
布影期高赏，留春为远方。
尝闻赠琼玖，叨和愧升堂。

用料  

琼玖蔓玫饼干的做法  

1. 提前一个小时用凉水泡玫瑰花

2. 将切好的黄油隔水加热，小火融化

3. 筛糖粉入融化的黄油，一起打发

4. 加入鸡蛋液，继续打发均匀

5. 筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌成面团

6. 在面团的基础上加入碎蔓越莓干。将面团搅拌均匀后，放入冰箱冷冻40分钟。

7. 将玫瑰花洗净，用餐巾纸吸干水份

8. 将冷藏后的面团揉搓成一个个小丸子

9. 均匀压扁小丸子，在每个小圆形上缀以两三瓣玫瑰

10. 烤箱提前170度预热五分钟，放入烤箱中层，170度烤20分钟

11. 美丽的成品