无淀粉椰香-玛格丽特小饼干
饼干类食品省去打蛋清的烦恼,全程只用到1个碗,实在是懒人福音!步骤也超级简单。
小饼干外酥里软,表面微微焦黄,特别美味。早餐餐食,超级幸福,出门野餐带上一份也很合适!
用料
蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50克 |
奶油芝士 | 70克 |
椰子粉 | 40克 |
亚麻籽粉 | 25克 |
代糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
椰浆 | 40克 |
无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法
黄油,奶油芝士,椰浆倒入容器,隔水加热融化,并搅拌均匀。
加入其余粉质,椰子粉,亚麻籽粉,盐,糖,蛋黄。
搅拌均匀,见上图。
接下来进入捏型环节,每个小球9克左右,揉圆后,中间位置压一下。
摆盘摆好,烤箱预热180度,烤制20分钟,看情况如果表面未焦黄,可以再延长5分钟。
满屋椰香,幸福满满!
完全晾凉后,可以放入密封罐保存,3天内食用完哦。
也可以装袋,送盆友,随手礼有心意😄
小贴士
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