踏雪寻梅奶油饼干

这是我的第一个菜谱，更是我自己摸索出来的第一个饼干方子，对我来说很有纪念意义哦！以前一直想发，但是懒得上电脑，抓机版的下厨房又不支持建菜谱，所以拖沓至今，以后会常常跟大家分享的。

用料  

踏雪寻梅奶油饼干的做法  

1. 淡奶油加入砂糖滴入香草精 用打蛋器打发。
   

2. 筛入面粉搅拌均匀，和成光滑的面团。整形成方型后放入冰箱冷藏1个小时。之后取出切薄片。

3. 烤盘铺油纸，将切好的 饼干片放入烤盘，表面刷蛋液，之后将杏仁片拼成梅花状，用青红丝的青丝做枝，红丝做蕊。
   

4. 烤箱预热180摄氏度，上下火中层12-15分钟。
   

小贴士

由于家里只有中餐用杏仁片，木有烘焙用的那种，误打误撞成就了这款饼干，但诚实的说我觉得看着比吃着更棒，不过我家大小贪吃觉得都不错，饼干本身很香的，糖用的也少，就是杏仁片有点硬了，这个口感我不喜欢，但是美貌弥补了一切缺点！！