踏鳕寻鲜

原谅我没有来得及拍照片，放个Top震震

用料  

踏鳕寻鲜的做法  

1. 第一步:将选取好的鳕鱼正反两面均匀涂好橄榄油，然后将花椒剁碎，在容器里放上剁碎的花椒和鳕鱼，然后上锅煎正反两面，锅底不放油，等鳕鱼六七成熟(这里看喜好)放到一边放凉

2. 第二步:取鸡蛋(几个人吃饭打几个蛋)将鸡蛋打出泡泡，撒入少许盐。然后把凉的鳕鱼切碎成泥放入鸡蛋里搅拌均匀

3. 第三步:选择小火，锅底放入橄榄油开始煎蛋饼，蛋饼熟了取出切好可搭配味极鲜或者番茄酱也可以什么也不加

小贴士

煎鳕鱼的千万不要在锅底放油！花椒不用取出切记哦