潮汕香饭怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕香饭精选专题是专门提供潮汕香饭的相关精彩内容的地方,这里的潮汕香饭相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕香饭的相关知识,分享一些潮汕香饭方面的经验知识。
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潮汕香饭
用料五花肉克蒜苗虾干香菇白萝卜南乳米盐潮汕香饭的做法白萝卜刨丝备用米洗好放萝卜丝加小许盐,像平时煮饭一样煮熟把香菇,五花肉,蒜苗,南乳备好五花肉爆香出油后放香菇蒜苗炒熟饭熟了后把它放到刚炒好的配料中,开中小火翻...
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潮汕“香饭”
潮汕有一道每家每户都会做的“香饭”,特别是初二十六拜“地主爷”,大都喜欢煮上一大锅然后敬供“地主爷”。用料五花肉250克香菇适量胡萝卜半根大米按人头土豆两个芋头半个蒜一小碗肉饼(可不用)100克五香粉适量潮汕“香饭...
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虾仁炒饭(潮汕香饭)
喜欢炒饭,但是不喜欢外面的炒饭,饭多料少还多油,为了健康,还是自己做好一点😊用料克鸡蛋2个虾30或20只葱1根青椒1根干香菇5颗左右沙茶粒2小勺香菜2颗鱼露/或盐一点点()虾仁炒饭(潮汕香饭)的做法活虾剥壳,切小粒。用盐搅拌均匀,...
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潮汕饭茶
看着虽然麻烦但很好吃,主要调料除了盐还是盐,配料够8-10人吃的(因为要泡茶水,所有配菜都需要加咸点才香)用料米饭一锅瘦肉500克大蒜700克九层塔适量干鱿鱼200克干香菇200克花生500克盐适量茶水1壶潮汕饭茶的做法热锅凉油下...
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潮汕姜饭
生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在潮汕陆丰地区,有...
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潮汕戈饭
之前做过一次,没有发菜谱,室友说想吃了,那就顺便拍一下照片发菜谱,希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它!!!用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意,没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯,加上调料做好...
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潮汕香粥
用料鱿鱼适量猪骨汤适量干贝适量香菇适量芹菜适量隔夜米饭适量潮汕香粥的做法鱿鱼,香菇切条,隔夜米饭全部加入到猪骨汤里,加入鱿鱼香菇干贝,加盐,芹菜...
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潮汕咸香饭
潮汕咸香饭是炒饭当中的一种,小时候吃的最多就是咸香饭和炒粿条,有人会问这个跟扬州炒饭有什么区别,潮汕咸香饭相对扬州炒饭好吃一百倍,之所以扬州炒饭那么出名,它是一道大众化的炒饭,用料极其简单,而潮汕咸香饭的用料会用到...
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潮汕饭粿
用料粘米粉300克生粉(可以用玉米淀粉)100克糯米一碗香菇4朵萝卜干1调羹赤小豆1调羹潮汕饭粿的做法香菇,赤小豆,糯米提前一晚泡,第二天早上把糯米赤小豆洗一下放电饭煲里煮,香菇切粒,萝卜干切粒,放多点油先把香菇罗卜干炒了放...
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潮汕焖饭
记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭,每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料:五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红萝卜切成粒.锅里热油把五花肉先...
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潮汕炒菜饭
用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章(可不加)适量潮汕鱼饼(可不加)适量火腿肠(可不加)1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼...
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潮汕柯鱼饭
用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片,加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下;二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡;...
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潮汕萝卜饭
2人份用料萝卜1根300-350克香菇6朵五花肉200-250克干贝10粒虾米一小把芹菜1根大米1.5杯潮汕萝卜饭的做法萝卜切粒、香菇切丝、干贝虾米浸泡,大米浸泡干贝撕丝儿,虾米切碎(就随意那么一切,不用很碎),五花肉切块稍下一点油润...
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潮汕萝卜饭
潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
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潮汕南瓜饭
小时候很喜欢吃爷爷做的南瓜饭,但试过几次做不出来那个味道。今天忽然想用生米炒,看了一下山哥生炒糯米饭的视频,按着类似的步骤和感觉试着做,鲜香入味,很有童年回忆的潮汕味道。由于是生米炒熟的,不需要电饭锅,全程只需要用...
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潮汕竹笋饭
又到一年竹笋的季节,潮汕的竹笋是很出名的,吃法多种多样,而炒竹笋饭就是其中的一种。用料米2杯(约300克)竹笋500克(净重)二层肉150克干贝50克䓤50克胡椒粉少许潮汕竹笋饭的做法将竹笋洗干净,切粒。干贝泡水。二层肉炒到出油...
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潮汕鱼饭
用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净,不要杀,一层鱼一层粗盐,(如果没有粗盐可以用细盐,但不要太多,用了细盐需要把盐稍微洗干净,煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图,腌制一个小时之后,锅中烧开水,水...
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潮汕青草饭
三月初三吃“青草饭”这个习俗来源于“上巳节”,三月上旬第一个巳日为“上巳节”,因巳日多在初三,魏晋以后,该节日定为三月初三。据记载,春秋时期上巳节已流行。辟邪祈福是这个节日的主要内容,甲子地区过节的习俗是到田野里...
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潮汕炣饭
这是以前潮汕的传统,崇阳节必备用料米(煮饭)4杯五花肉700克虾500克包菜半个蒜苗6根鸡精、酱油适量潮汕炣饭的做法1、五花肉切片炸至金黄,多余的油倒出,放少许酱油调味备用2、虾去皮热锅热油爆香调味把炸好的五花肉也放一...
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潮汕戈饭
冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片,加入适量红...
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潮汕炒饭
用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟,放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...
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潮汕香粽
潮汕的美食😋用料糯米2000克五花肉3斤左右香菇半斤左右虾米半斤左右潮汕香粽的做法香菇要下锅炒一下,添加适量的油,然后用酱油还有一点点香菇泡的水一起炒,炒到干了就可以起锅了。五花肉需要放五香粉,胡椒粉还有适量的酱...
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潮汕炒饭
经典的潮汕炒饭做法,基本每家每户都会做各自的做法,万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道用料鸡蛋一个香菇十朵海虾仁20只左右,去虾线葱花两根潮汕肉卷丁或广式腊肠跟虾仁差不多盐...
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潮汕柯饭
小时候超爱吃的柯饭,忒好吃,超怀念~在外吃不到妈妈牌的,自己动手,丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净,切好备用(芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切...
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潮汕戈饭~
潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭~的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花,热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘,鱿...