咸甜原味可可牛扎饼干香葱
携牛扎饼干
祝大家
日渐富有🤩
百事可爱😝
咸香饼干与甜甜牛轧糖的碰撞
咸甜的口感
好吃拉丝又易做的牛扎饼
适合送礼哦
一个口味的成品是
三十块牛扎饼~
用料
原味牛扎饼 | |
无盐黄油 | 30g |
棉花糖 | 120g |
奶粉 | 30g |
苏打饼干 | 30对 |
可可牛扎饼 | |
无盐黄油 | 30g |
棉花糖 | 120g |
奶粉 | 30g |
可可粉 | 5g |
苏打饼干 | 30对 |
咸甜原味可可牛扎饼干香葱的做法
苏打饼干用的是奶盐味和香葱味的,一块掰成两小块用。
锅开小火,融化黄油。
黄油全部融化以后,加入棉花糖,炒融化。
棉花糖完全融化就是图中的状态。
马上关火,倒入奶粉,快速搅拌均匀,直到奶粉被全部吸收。
变成图中的状态,还可以加蔓越莓干,花生碎哦。
这时锅里还有余温,要偶尔搅拌一下,不然怕棉花糖底部会变黄。会拉丝~
可可口味的要提前在奶粉中混合可可粉,搅拌均匀,棉花糖融化以后再一起倒入锅中翻炒。
用勺子或者手弄一点牛轧糖放到苏打饼干上。
再把另一块饼干压上去,按压一下,就完成啦。很简单哦~
冬天温度低,糖硬的比较快,要快点夹馅。
冬天放两天夹心可能就变硬啦,可以用微波炉小火加热几秒就会变软一点。
感觉不拉丝也好吃的呢。美美的牛扎饼~
还可以用小圆饼干夹馅,做成小巧的纽扣牛扎饼哦~
装袋送人啦~百事可爱😊
小贴士
一定要用不粘锅。
饼干夹馅速度要快。
棉花糖融化以后要立即关火,快速加入奶粉,不要过度加热棉花糖啦。
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