曲奇饼干（简易版 ）

用料  

曲奇饼干（简易版 ）的做法  

1. 黄油切小块常温下软化。

2. 待黄油软化后便用电动打蛋器的最低档打发几下，然后细砂糖分两次和在黄油里打发（砂糖也是打几下就可以了）。

3. 加入蛋黄，打发几下就均匀了。

4. 低筋粉分两次筛入步骤三的成果。

5. 以写1字的切刀式拌匀低筋粉和黄油。

6. 倒模挤花。

7. 烤箱已预热，此时用150度，烤20分钟，就可以了。

8. 大功告成！

小贴士

因为盐3克不好称量，大家用手抓一点点就可以了。本人试过做放香草精和不放香草精的，味道也不会差很大。