原味曲奇超简易制作法

简单来说，曲奇就是黄油牛奶白砂糖面粉的混合物，当然也有其他配方加了不同的东西

用料  

原味曲奇超简易制作法的做法  

1. 首先把牛奶和白砂糖放在一个碗里，稍微搅拌一下，加热融化或者融化到8成左右

2. 融化黄油！
   （我是把黄油装在个大盘子里，而第一步的牛奶砂糖混合物装在碗里，都放进烤箱加热融化到7、8成左右，温度不宜太高哈！！牛奶砂糖混合物要多搅拌才能更好的融化）

3. 一边用机器打发黄油，一边分两到三次倒进牛奶和砂糖混合物

4. 当第三步的黄油打发到发白就可以分3-4次倒进筛好的低筋面粉（或蛋糕粉）还有盐，转圈搅拌或者上下翻动试其搅拌均匀！
   
   切记！这一步不可以使用搅拌机器！

5. 如果喜欢干果，可以加点干果比如蔓越莓干进去，记得要切碎些

6. 搅拌均匀后，放进裱花枪里（也可以自己用裱花袋挤）选好模具，挤出形状！烤箱180度预热五分钟

7. 放进烤箱！170-180度，15-18分钟（如果饼干厚些，烤的时间可以相对增加2-5分钟）

8. 出炉啦！！

9. 装瓶封口

小贴士

1、注意面粉一定要用低筋面粉或者蛋糕粉

2、黄油在使用前一天最好是放在冰箱的冷藏层（不会结冰那一层）

3、白砂糖的融化以及黄油的打发是很关键的！！