酥到掉渣的椰香薄脆(少油少糖版)
把黄油换成了椰子油,起酥效果一样棒棒哒
用料
鸡蛋 | 70克 |
椰子油 | 25克 |
低筋面粉 | 40克 |
糖 | 10克 |
盐 | 0.5克 |
黑芝麻 | 8克 |
酥到掉渣的椰香薄脆(少油少糖版)的做法
夏天椰子油不放冰箱的话,是液态的,直接和鸡蛋混合拌匀。
筛入低粉,加糖和盐。
拌匀后加入黑芝麻。
再次拌匀。
用小勺子舀一勺面糊倒入蛋卷机,盖上盖子,烤至两面金黄。
这是晚上出锅时的样子,光线不太好。
早上重拍了一下。一份500卡左右。喜欢再甜一点的,糖可以加量。
小贴士
没有蛋卷机的小伙伴可以用平底锅做,用不粘锅,小火,面糊倒进去以后,盖油纸,然后拿个活底蛋糕底托之类的工具,把面糊压薄,越薄越好,火侯注意把握,不要烤糊了。
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