蔓越莓小饼干

这个方子用了好多年了，简单好做。

用料  

蔓越莓小饼干的做法  

1. 蔓越莓剪成小颗粒备用；黄油室温软化，加入糖粉，打蛋器打发至颜色变淡。

2. 打入一个鸡蛋，加入蔓越莓，搅拌均匀；筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 捏成长方体，用保鲜膜包好后冰箱冷藏两小时。

4. 冰箱取出后切片。上下火170度15分钟左右出锅。